Μέλι Ελάτης Μαινάλου Βυτίνας
Το Μέλι Ελάτης Μαινάλου Βυτίνας, είναι ένα μοναδικό στο είδος του προϊόν, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Παράγεται όχι από άνθη φυτών ή δένδρων, αλλά από το μελίτωμα (ρητίνη) που εναποθέτει το έντομο physokermes hemicryphus στον κορμό του σπάνιου μαύρου έλατου. Το μέλι ελάτης Μαινάλου διακρίνεται για το πλούσιο άρωμά του που θυμίζει βανίλια ή καραμέλα βουτύρου, τη ρητινώδη γεύση του και την περλέ, πλούσια όψη του, όπως και την παχύρρευστη υφή του. Έχει ιδιαίτερα χαμηλή περιεκτικότητά σε σάκχαρα.
Το μέλι ελάτης Driopis είναι 100% φυσικό προϊόν.
Πρόκειται για το μοναδικό ελληνικό μέλι με Π.Ο.Π. βραβευμένο ως το σπανιότερο στον παγκόσμιο διαγωνισμό που έγινε το 1996 στη Γαλλία, κερδίζοντας το Α΄ βραβείο «Sial D’or».
Άρωμα: Ελαφρά Αρωματικό & Ξυλώδες
Θρεπτική αξία: Πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο κτλ), βιταμίνες
Προέλευση: Όρος Μαινάλου Βυτίνας από 800 μ – 1300 μ. To όρος Μαινάλου εντάχθηκε στο δίκτυο προστασίας και ανάδειξης natura 2000.
Kρυστάλλωση: Λόγω του χαμηλού ποσοστού υγρασίας, δεν κρυσταλλώνει.
Γεύση: Ημίγλυκο με γεύση πικάντικη που θυμίζει καραμέλα
Χρώμα: Ξεχωρίζει λόγω των κρεμ ανταυγειών που δημιουργούνται στο εσωτερικό του και λέγεται «Bανίλια ελάτης».
Συσκευάζεται σε μεταλλικό δοχείο για την ασφαλή μεταφορά του.
